Cours de Cuisine au Monte-Carlo Beach

 
 

Découvrez les journées cours de cuisine dispensés par Jean-Claude Brugel, Chef des cuisines du Monte-Carlo Beach – Relais & châteaux, Meilleur Ouvrier de France 1996 et Michel Lions, Chef de cuisine.

Les cours qui vous seront proposés au Restaurant Le Deck sont déclinés sous différents thèmes appétissants, ne manquez pas ces dates :

 

  • Lundi 5 Septembre 2011 : « Tapas & Paëlla » à l’espagnole
  • Mardi 11 Octobre 2011 : Cuisine des vendanges : le vin dans l’assiette
  • Samedi 22 Octobre 2011 : Terre & Mer : les contrastes

 

Programme

  • Briefing autour d’un petit déjeuner
  • Remise du sous-main avec les fiches techniques
  • Distribution des tenues : toque et tablier
  • Travail en cuisine dans trois ateliers : entrée, plat chaud, pâtisserie
  • Apéritif en commun pris sur la terrasse
  • Dégustation des mets préparés au Restaurant le Deck
  • Remise du diplôme et souvenir gourmand

Tarif

  • 130 € la journée
  • Tarif couple : -50% pour le conjoint
  • Prépaiement à l’inscription
  • Invité de votre choix pour le déjeuner : participation 70€ (boissons incluses)
  • Plaisir d’offrir : cours disponible sous forme de bon cadeau
  • Reportage photos sur demande

 

Information / Réservation

(377) 98 06 52 01