Journées gastronomiques Emilia Romagna au Café de Paris

 
 

emiliaromagna_gfDu 2 au 5 juin, le Café de Paris met la région Emilia Romagna à l’honneur, à l’occasion de la Fête Nationale italienne.
Des spécialités de Parme vous seront proposées au déjeuner et au dîner. Elles seront concoctées par le chef Gianfermo Belloli et Teresina Mussi du restaurant la Trattoria Mussi à Caboara (province de Parme) avec la collaboration de notre chef Jacques Lambert et son équipe.

Vous pourrez ainsi déguster les spécialités suivantes :

- Assortiment de charcuterie (Coppa, Culatello, jambon de Parme etc…) et sa roue de Parmigiano Reggiano
– Ravioli à la ricotta au beurre et champignons Prugnoli
– Risotto aux truffes noires de Valceno
– Pintade rôtie aux herbes et clafoutis aux cèpes
– Truites des Alpes en papillote et sa tourte de riz …

Et pour clore les festivités, venez assister au concert du groupe Canterini della Val Gotra (environs 20 musiciens en costumes traditionnels) le samedi 5 juin sur la terrasse du Café de Paris de 17h à 19h.

Informations / Réservations :
Tel : 00377 98 06 36 36 ou 98 06 76 23