Le Monte-Carlo Bay et le Monte-Carlo Beach renouvellent la certification Green Globe

 
 

Le 2 juin 2016, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort et le Monte-Carlo Beach Relais et Châteaux ont reçu, pour la troisième année consécutive, la prestigieuse certification environnementale Green Globe.

 

Monte-Carlo Beach Monte-Carlo Bay

La démarche de développement durable de Monte-Carlo Société des Bains de Mer

L’obtention de cette certification, internationalement reconnue, rentre dans le cadre de la démarche de développement durable que Monte-Carlo Société des Bains de Mer a initié en 2007. Le Groupe compte aujourd’hui trois sites certifiés Green Globe : le Monte-Carlo Bay et le Monte-Carlo Beach depuis 2014, les Thermes Marins Monte-Carlo depuis janvier 2016.

Une certification dans un esprit d’amélioration continue

Green Globe est un programme de certification conçu pour l’industrie du voyage et du tourisme de luxe. Il s’agit d’un référentiel de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) qui, pour être renouvelé, exige une amélioration continue de la démarche des établissements certifiés.  

Un engagement fort des équipes

Les deux hôtels disposent de leurs propres chartes environnementales et équipes dédiées qui leurs permettent de mener une démarche pérenne, se traduisant par des actions spécifiques à chaque établissement.

 

GreenTeams

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Le Monte-Carlo Bay, par le biais de la « Bay Be Green Team », met en place de nombreuses actions telles que l’instauration de l’éclairage 100 % économe en énergie, la favorisation des transports éco-responsables, la maîtrise de sa consommation d’eau et la gestion de ses déchets. L’établissement est également engagé dans la responsabilité sociétale, ce qui se traduit par de nombreuses actions en faveur d’associations caritatives.

 

Le Monte-Carlo Beach, grâce à la « Beach Green Spirit Team », développe des actions en matière de management environnemental se traduisant notamment par une démarche phare : « Beach goes bio ! ». Avec l’obtention de la certification « restauration commerciale 100 % agriculture biologique » du restaurant étoilé Elsa, le Chef Paolo Sari propose des menus entièrement bio, favorisant la production locale de fruits et légumes.

 

Toutes ces actions s’inscrivent dans la stratégie développement durable de Monte-Carlo Société des Bains de Mer qui, en phase avec l’implication de la Principauté, se tourne vers une démarche responsable active et valorise ces engagements auprès de ses clients et partenaires.