Le restaurant l’Hirondelle des Thermes Marins Monte-Carlo remporte le grand concours de bûche Noël 2016 de la Société des Bains de Mer

 
 

Le jury a choisi à l’unanimité la « bûche du châtaigner », création du chef pâtissier Cédric Desideri 

 

La Société des Bains de Mer s’est attelée dès septembre aux préparatifs des fêtes de fin d’année : les Chefs Pâtissiers du resort ont imaginé une Bûche de Noël signature inspirée par le thème de la montagne et de l’enchantement.

 

Tant convoitée des repas festifs traditionnels partagés en famille, ou dégustée lors d’un tea time, la bûche de Noël en Principauté de Monaco est devenue le temps d’un concours gourmand le terrain de jeu des Chefs Pâtissiers de la Société des Bains de Mer. Ils ont tous relevé avec brio le défi de la meilleure bûche 2016, montrant toute l’étendue de leur talent. Coutures, féeriques, les créations n’ont pas manqué de revêtir leurs plus beaux habits de fêtes.

 

C’est un jury composé de professionnels, de journalistes et d’influenceurs qui ont départagé les talents pour nommer à l’unanimité la « Bûche du Châtaignier », réalisée par le jeune pâtissier des Thermes Marins Monte-Carlo.

 

Cédric Desideri, Chef Pâtissier du restaurant L’Hirondelle des Thermes Marins Monte-Carlo, rend hommage aux promenades en forêt de son enfance et invite à un voyage bucolique d’exception : compotée de mandarine, mousse légère de châtaigne sur un croustillant praliné au pignon de pin.

 

Sa création sera à l’honneur sur les cartes du resort Société des Bains de Mer, à consommer sur place accompagnée d’une glace verveine, ou à emporter.

Si vous vous sentez l’âme d’un pâtissier, découvrez la recette de la bûche du châtaignier, et épatez vos convives pour les fêtes.

 

 

 

Informations/Réservations :

T. (377) 98 06 69 00