Le restaurant l’Hirondelle des Thermes Marins Monte-Carlo remporte le grand concours de bûche de Noël 2017 de la Société des Bains de Mer

 
 

Pour la deuxième année consécutive, le jury a choisi de primer la création du chef pâtissier Cédric Desideri

 

La Société des Bains de Mer s’est attelée dès septembre aux préparatifs des fêtes de fin d’année : les Chefs Pâtissiers du resort ont imaginé une Bûche de Noël signature inspirée par le thème des jeux et du Casino. 

 

Tant convoitée des repas festifs traditionnels partagés en famille, ou dégustée lors d’un tea time, la bûche de Noël en Principauté de Monaco est devenue le temps d’un concours gourmand le terrain de jeu des Chefs Pâtissiers de la Société des Bains de Mer. Ils ont tous relevé avec brio le défi de la meilleure bûche 2017, montrant toute l’étendue de leur talent. Les créations n’ont pas manqué de revêtir leurs plus beaux habits de fêtes.

 

C’est un jury composé de professionnels, de journalistes et d’influenceurs qui ont départagé les talents pour nommer la « Bûche Chance », réalisée par le jeune pâtissier du restaurant l’Hirondelle des Thermes Marins Monte-CarloCédric Desideri. 

 

Sa bûche « Chance » est un clin d’œil à la roulette et à la Principauté. Gourmande et élégante, elle est montée sur un croustillant de fruits secs et marie tout en légèreté une bavaroise à la vanille et une gelée de pommes vertes et de pommes caramélisées.  

 

Sa création sera à l’honneur sur les cartes du resort Société des Bains de Mer, à consommer sur place ou à emporter.

Si vous vous sentez l’âme d’un pâtissier, découvrez la recette de la bûche Chance, et épatez vos convives pour les fêtes.

 

Bûche « Chance » 8 personnes : 85 € (réservation 24h à l’avance)

 

 

Informations/Réservations :

T. (377) 98 06 69 00