Les étoiles de Monte-Carlo Société des Bains de Mer au firmament avec Aeroflot

 
 

Dans le cadre de l’année de la Russie à Monaco, le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer synonyme d’excellence et de glamour dans l’univers du tourisme de luxe est heureux d’annoncer un partenariat culinaire unique avec la compagnie aérienne russe Aeroflot.

 

Cette collaboration scellée pour une année, consiste à servir aux passagers classe affaire longs et moyens courriers d’Aeroflot, des menus signés par quatre chefs du Groupe, trois chefs 1 étoile au Guide Michelin et un chef Meilleur Ouvrier de France.

 

Joël Garault du restaurant Le Vistamar de l’Hôtel Hermitage, a lancé cette prestigieuse opération le premier février 2015. Marcel Ravin du restaurant le Blue Bay au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, prendra le relais en mai, suivi en août par le chef Paolo Sari, du restaurant 100% bio Elsa au Monte-Carlo Beach.

Enfin, à partir du premier novembre ce sera Jean-Claude Brugel, chef du Café de Paris et Meilleur Ouvrier de France.

 

Chaque chef concoctera tour à tour durant 3 mois des plats signatures ou inédits qui tiennent compte des servitudes liées au transport aérien. Ils devront réinterpréter leurs recettes pour être servies à des milliers de passagers en plein ciel, tout en maintenant l’exigence de qualité et de saveurs digne de leur maison et du Groupe. 

 

Les quatre chefs monégasques seront associés à des chefs russes réputés : Andrey Shmakov de l’hôtel Metropol, les frères Ivan et Serguey Berezutskiy du restaurant Twins, Vladimir Mukhin du White Rabbit enfin Dmitry Shurshakov de Nikuda Ne Poedem. L’ensemble de ces chefs participeront également aux Saisons de la gastronomie russe du 12 au 19 juin 2015 à Monaco.

 

Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Informations / Réservations :

T. + 377 98 06 41 51

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