« Les Gourmets de la Saint Valentin » au Louis XV – Alain Ducasse

 
 

Les amoureux se retrouvent au Louis XV – Alain Ducasse pour une Saint Valentin Gourmet…

Au déjeuner,
Menu à 140€ par personne,
boissons comprises.


Au déjeuner et au dîner,
« Les Gourmets de la Saint Valentin » : 280€ par personne,
hors boissons ou à la carte, 1 verre de vin de champagne inclus.

 


Pour patienter : Délicate bouchée de foie gras de canard et truffe noire,
mesclun d’herbes, jus périgueux.


 

 

 

Coquillages et crustacés, calmars et poulpe de roche cuisinés ensemble,
des brocoletti «romano».


 

 

Gnocchi de «Monalisa» et palets de courge rouge,
condiment de truffe noire pilé au mortier.

 

Loup de Méditerranée piqué de citron confit,

artichauts de pays, jeunes carottes et oignons fanes en barigoule.


 

 

 

Pièce de Veau fermier tartinée d’une fine matignon truffée,

radicchio sur la braise et catalogne gratinée, vrai jus.

 

 

Sélection de fromages affinés pour nous.

Tian et marmelade d’agrumes de pays en amertume.


Monte-Carlo au Gianduja, glace aux noisettes du Piémont.

Informations, réservations:
T. (377) 98 06 36 36