Une carte hivernale qui réchauffe les cœurs au Blue Bay

 
 

Marcel Ravin, Chef aux multiples saveurs, signe pour cette saison une carte aussi audacieuse que surprenante!

Nouvelle carte Blue Bay

Au restaurant Blue Bay du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, la devise du Chef est assumée et les produits d’hiver bien présents.

Panais, topinambour ou encore betterave, les légumes de notre enfance sont sublimés nous offrant des sensations dignes de la madeleine de Proust !

 

Saint-Jacques, Huîtres « Perles de Monaco », Gamberoni de San Remo… Marcel Ravin démontre à nouveau l’attachement à son terroir qu’il conjugue toujours aussi merveilleusement avec les saveurs de son identité caribéenne.

 

La créativité est donc au rendez-vous et les surprises sont nombreuses… Laissez-vous surprendre par l’art audacieux d’un Chef déterminé à vous offrir le meilleur ! 

 

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

40 Avenue Princesse Grace

MC 98000 Principauté de Monaco

T. (377) 98 06 03 60