L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo imagine un œuf de Pâques « Fabergé »

 
 

L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo est l’un des beaux théâtres où profiter des premiers jours du printemps et du week-end pascal.

Oeuf de Pâques Fabergé à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo

 

Pour faire écho à l’Année de la Russie à Monaco, le chef pâtissier Nicolas Baygourry a imaginé un œuf de Pâques inspiré des fabuleux coffrets à bijoux créés par Pierre-Karl Fabergé à la fin du 19è siècle.

Le chocolat, symbole et plaisir gustatif ultimes associé à Pâques se devait d’y jouer le premier rôle.

 

Le chef pâtissier a sélectionné un chocolat noir 64% Brésil Grand Cru aux arômes de thé noir et d’abricots séchés pour élaborer cette pièce et lui apporter une délicatesse et un équilibre des saveurs tout en surprenant les papilles. Les billes de sucre argentées délicatement incrustées sur l’œuf, la charnière dorée et le travail de la couleur bleue sont autant de rappels au bel ouvrage si typique de certaines œuvres de Fabergé. Un travail d’orfèvre a été réalisé pour aboutir à ce bijou chocolaté.

Et comme les originaux, il recèle à l’intérieur des petits trésors gourmands : nougats, caramels mous, fritures de chocolats au lait et chocolat noir en forme de poissons.

 

Vous pourrez découvrir et savourer cet œuf à l’occasion d’un séjour à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo durant les fêtes pascales. Une expérience à vire en famille qui propose également le déjeuner de Pâques à la Salle Belle Epoque, et pour les enfants, une chasse aux œufs ainsi que des ateliers créatifs.

 

Pour satisfaire les grands et petits amateurs de chocolat, l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo propose cet œuf à la vente, sur commande.

 

Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Square Beaumarchais
MC 98000 Principauté de Monaco
T. + 377 98 06 40 00