Une carte hivernale qui réchauffe les cœurs au Blue Bay

 
 

Au restaurant Blue Bay du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, l’hiver vient chatouiller les goûts et les textures des plats du chef Marcel Ravin!

Une carte hivernale qui réchauffe les cœurs au Blue BayUne nouvelle carte remplie de chaleur que l’on apprécie lorsque les soirées monégasques sont fraîches.

Croquant de boudin créole au bouillon de Calalou (soupe d’herbes), noix de Saint-Jacques au poivre de Timut ou encore  Beaudroie de Méditerranée, curry Madras & panko de quinoa… Quelle découverte!

 

Que vous soyez habitué de la table ou que vous goûtiez la cuisine de ce Chef pour la première fois, une sensation nouvelle s’impose car Marcel Ravin offre du sur-mesure chaque soir!

Pour preuve, la canette mi-sauvage accompagnée du chou Kale aux vertus extraordinaires est cuisinée avec un mélange de 15 épices scrupuleusement élaboré par Marcel Ravin.

 

L’instant est à clôturer avec un rhum arrangé dont le chef garde le secret pour que vos soirées d’hiver soient belles.

 

>> Découvrez la nouvelle carte hivernale

 

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

40 Avenue Princesse Grace

MC 98000 Principauté de Monaco

T. (377) 98 06 03 60