Une étoile au Guide Michelin pour le restaurant Blue Bay

 
 

Le Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort fait désormais partie de l’élite des grandes tables monégasques grâce au talent et à la créativité du Chef Marcel Ravin.

Une étoile au Guide Michelin pour le restaurant Blue Bay

 

Cette consécration est un motif de satisfaction indicible pour le Chef Exécutif Marcel Ravin, qui avait accepté le défi lancé par Sergio Mangini, Directeur Général. Ce dernier a mis toute son énergie dans la création du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, en duo avec le Chef qui a su imposer un style culinaire novateur, bien adapté aux valeurs de la Société des Bains de Mer ainsi qu’aux exigences de la clientèle. 

 

Depuis 2005, le quadragénaire Marcel Ravin, enfant de la Caraïbe orchestre d’une main de maître le superbe restaurant monégasque Blue Bay, dressé face à la Méditerranée, dont la conjugaison d’un style culinaire de ses origines antillaises aux trésors de la terre et de la mer sudistes, si chères aux Monégasques, se fait désormais connaître comme irréprochable.

 

L’obtention de la première étoile pour le restaurant gastronomique Blue Bay, qui fête cette année son 10ème anniversaire, est une récompense annonciatrice d’un avenir créatif, propulsant ainsi le restaurant gastronomique parmi les adresses incontournables de la Principauté.

 

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

40 Avenue Princesse Grace

MC 98000 Principauté de Monaco

T. +377 98 06 03 60