Nos chefs et leurs cuisines

Il s’agit d’un des lieux les plus célèbres pour se réunir et se rencontrer à Monte-Carlo, avec un concept hautement innovant en matière de machines à sous et une offre de jeux de table américains, ce casino vous invite à un voyage dans la galaxie

Casino de légende, ce joyau des Arts de la Belle Epoque est la référence absolue pour tous les joueurs. Son offre de jeu de table est la plus prestigieuse et la plus complète d’Europe.

Situé sur le Quai Antoine 1er, la Rascasse propose désormais un espace gaming au premier étage. Une partie des slot machines se trouve en terrasse, un endroit convivial en plein air, face à la mer.

Ce Casino au concept ultra contemporain, alliant plaisir et confort, se trouve au sein du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, à quelques pas du Sporting Monte-Carlo.

Décoré sur le thème de la fête et du Cirque, c’est un paradis pour les passionnés des Jeux Américains les plus tendance.

Un hôtel de luxe de légende, entre la mer Méditerrannée et la Place du Casino de Monte Carlo. Avec un accès direct aux Thermes Marins Monte-Carlo et au célèbre restaurant le Louis XV-Alain Ducasse, venez passer un séjour d'exception.

Un joyau Belle Epoque au charme discret surplombant la Méditerranée, l’Hôtel de luxe Hermitage distille une atmosphère intime et détendue. Venez séjourner dans l'une de ses 280 chambres de prestige, 35 suites et junior suites et 8 Diamond suites

Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort est un spectaculaire resort de 334 chambres et suites. Cultivant un esprit chic et décontracté,  avec 4 restaurants, 3 bars, un Spa, un lagon et un casino, il offre une nouvelle approche pour une destination de légende.

Le Monte Carlo Beach  : une légende des années 30 revisitée. Le célèbre hôtel de luxe de Monaco marie l'esprit des années folles sur la French Riviera à l’intimité préservée d’une villégiature de luxe.

La mer, le port, le célébrissime Rocher et les palmiers s’offrent au regard lorsque l’on vient prendre son petit déjeuner ou son déjeuner dans ce restaurant au charme exquis

Cette nouvelle table, se veut le reflet d’une cuisine contemporaine de haute qualité qui tire sa légitimité de l’histoire culinaire de la Riviera.

 Il Baretto est le passage obligé à toute heure de la journée avec une cuisine simple et délicieuse.

Officiant dans les cuisines du très beau restaurant « l’Hirondelle », admirablement situé face à la mer, le Chef, Jacky Oberti, vous propose son savoir-faire et vous fait découvrir ses menus légers et savoureux.

L’Orange Verte est le passage obligé à toute heure de la journée avec une cuisine simple et délicieuse.

Depuis plus de trente ans, la Salle des Etoiles a vu se produire les plus grands artistes internationaux sur sa scène mythique.

Une table raffinée qui se consacre toute l’année à vos réceptions de prestige et vous offre des dîners avec vue sur la Place du Casino durant l’été.

Avec un panorama unique sur la nature, le lagon et la mer, la Trattoria est un restaurant signé Alain Ducasse.

Noyé dans la verdure et entouré par les flots, pour se régaler d’une grillade ou d’un buffet à midi ou se laisser porter par les plaisirs culinaires d’une carte bien maîtrisée le soir 

Un restaurant d’été avec terrasse plein sud entre mer et lagon.

Pour les palais les plus fins, cap sur une cuisine nouvelle et innovatrice, basée sur les voyages du Chef, Marcel Ravin. Une atmosphère tendance et décontractée avec un superbe point de vue sur la mer et les jardins.

Lumières ambrées, ambiance zen, atmosphère musicale dont les compilations ont fait le tour du monde, le Buddha-Bar made in Monte-Carlo est un bain régénérant à deux pas du tumulte de la Place du Casino.

La mythique terrasse du Café de Paris exprime toute la personnalité du lieu, son bar terrasse est ouvert toute l’année, du petit déjeuner jusqu’à tard dans la nuit, on y déguste un très vaste choix de consommations et de cocktails exotiques dans une atmosphère d’exception.

Le restaurant du Sun Casino, au cœur de l’effervescence des salles de jeux américains, propose des plats du jour ainsi qu’un large choix de salades et de pâtes à composer selon l’envie du moment.

Le Chef  vous propose une cuisine contemporaine, inventive, savoureuse et chic dans une ambiance très « club »

Design épuré et atmosphère zen pour une carte colorée et savoureuse de sushis et autres spécialités japonaises.

Ce restaurant, installé au huitième étage de l’hôtel de Paris, propose une cuisine gastronomique méditerranéenne revisitée. En été, le toit disparait en un clin d’œil pour offrir sous les étoiles l’une des plus belles vues de la Côte d’Azur.

Toute sa philosophie repose sur ce principe : réinterpréter cette cuisine de l’essentiel, simple, lisible et compréhensible par tous en un subtil équilibre entre la tradition, l’évolution et la modernité.

Cuisine traditionnelle italienne. Situé à l’entrée des salons de jeux, donnant sur la Place du Casino, son décor recrée dans ses moindres détails une salle à manger de wagon-lit au temps de la Belle Epoque.

Une décoration signée Pierre Yves Rochon hébergeant un concept gastronomique original orchestré par le chef de la maison Joël Garault.

Restaurant gastronomique français, il accueille les plus gourmets des joueurs entre deux tours de Chemin de Fer, sans quitter les salons de jeux, avec une vue féerique sur la mer et le Cap-Martin.

Au cœur de l’Hôtel Hermitage,  un lieu  apprécié pour  ses  amuse-bouches  et ses grands crus de champagnes.

Son design inégalé, sa terrasse en bord de mer, sa salle de billard et l’animation du DJ font du Blue Gin un lieu magique et incontournable de la Principauté. 

Un lieu chic et raffiné doté d'une terrasse offrant une vue magistrale sur la Principauté pour fumer un cigare ou déguster un grand cru.

Un des plus mythiques night-clubs au monde, réjouit depuis plus de trente ans les noctambules chics de la Riviera.

Un mythe, trois différentes ambiances : "Cosy afternoon", "Happy hours"  et Clubbing" pour faire la fête jusqu’au bout de la nuit !

Parfum de havane, cuir patiné, bois précieux, lumière tamisée, le Bar Américain collectionne les instants magiques et les alcools millésimés.

Lumières ambrées, ambiance zen, atmosphère musicale dont les compilations ont fait le tour du monde, le Buddha-Bar made in Monte-Carlo est un bain régénérant à deux pas du tumulte de la Place du Casino.

La mythique terrasse du Café de Paris exprime toute la personnalité du lieu, son bar terrasse est ouvert toute l’année, du petit déjeuner jusqu’à tard dans la nuit, on y déguste un très vaste choix de consommations et de cocktails exotiques dans une atmosphère d’exception.

Un petit coin de paradis pour se relaxer à l’ombre des palmiers dans une ambiance lounge tous les jours de 16h jusqu’à 1h du matin. Le Monte-Carlo Beach s’endort, bercé par le bruit des vagues et laisse place au monde de la nuit où tous les sens sont en fête…

Cuisine raffinée, service en tente personnalisé, cadre idyllique en bord de mer, venez découvrir les Cabanas.

900 m2 dédiés au bien-être, rassemblant une merveilleuse palette de soins et de traditions ancestrales, enrichies d’une qualité, d’un service et d’un cérémonial hors pair, pour vous offrir une expérience unique.

Le SPA s’inspire de l’harmonie du Monte-Carlo Beach en termes d’architecture et d’atmosphère.

Parce qu’il en a le cadre et aussi parce qu’il est attentif en permanence aux nouveaux arts de vivre et aux aspirations de sa clientèle internationale, le resort Monte-Carlo SBM propose des soins de Bien-être et de Santé Préventive au coeur des Thermes Marins Monte-Carlo.

Le Club Enfants du Monte-Carlo Bay accueille les enfants de 6 à 12 ans, 7 jours sur 7, de 10h à 18h.

Venez découvrir les espaces Fitness du Resort Monte-Carlo SBM : Salles de sport climatisées, équipements de pointe, terrasse face à la mer avec vélos, tapis de marche, elliptique, punching ball.

Le Club Enfants : Ouvert de 10h à 19h. Club gratuit de 3 à 8 ans, encadré par un personnel qualifié et titulaire du BAFA.

Le Monte-Carlo Country Club surplombant la mer, près du Monte-Carlo Beach, vous fait découvrir ses 21 courts en terre battue ainsi que sa magnifique piscine miroir.